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食堂厨房设备蒸饭车常见故障及维修方法
  一、在正常加热下突然跳闸
  1.发热管与温敏开关探头经金属直接导热,若导热过快、过高,会产生误动作处理:将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电,将万用表打至最大量程度于7M的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接,若冷态绝缘电阻小于7M则需更换发热管;
  2.发热管绝缘性能下降(一般使用一段时间后才会出现),其绝缘电阻值不稳定,当漏电电流超过某一数值,漏电保护插头会立即动作处理:检查排除或更换发热管;
  3.其它带电元器件与机壳之间产生漏电处理:检查排除或更换元件;
  4.漏电保护插头与劣质插座接触不良,因过热而产生误动作处理:更换插座;
  5.泼电保护插头与温敏开关任一者出现故障处理:更换温敏开关或漏电何护插头。
  二、未加热时不产生漏电,加满水后产生漏电
 发热管外壳烧穿由水导电而产生漏电处理:更换发热管。
  三、加热指示灯亮,但不能加热
  1.发热管接插端接触不良或断线处理:检查排除;
  2.发热管烧坏处理:更换发热管。
  四、加热指示灯不亮且不能加热
  1.温控器接插端接触不良或断线处理:检查排除;
  2.温控器烧断处理:更换温控器。
  五、蒸饭车指示灯一直不灭
  温控器感温面与电热管法兰面接触点少处理:重新安装温控器,使感温平面接触。
  六、无保温功能,一直加热下去,直到跳闸原因:温控器动作温度过高或已烧融短路处理:更换温控器。
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