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| 大型厨房不锈钢设备的使用意识 |
不锈钢设备在厨房的应用非常简单，容易清洗，美观大方，但也存在着不可避免的缺点，即卫生问题。为了 大限度地延长大型厨房不锈钢设备的使用寿命，有必要对大型厨房中的不锈钢设备进行维护。第一个是煤气炉的清洁，而不锈钢炉灶的清洁尤为关键。一般情况下，小型吸尘器或牙签可用于彻底清除煤气炉的深层部分。第二点是要求厨房工人清洁炉子，以确保炉子的卫生，可放置在炉灶的清洁设备旁边，同时使用清洁。 后，冰箱和冰箱的清洁需要定期解冻。此外，日常消毒和除臭也是必不可少的，因为必须及时移除冰箱中过期的食物。
从口腔所谓的疾病，厨房的健康是必不可少的，特别是大厨房不锈钢设备，是确保顾客食品健康和安全的重要措施。每个厨房工人都有责任在和平时期积极开展健康工作。
大厨房需要什么设备？首先，一个油炸双温炉是必不可少的。所有美味的菜肴都需要一个合适的炉子来烹饪。气柜式六头灶大大提高了面条的烹饪效率，满足了快餐的要求，是大型快餐厨房设备清单中不可缺少的一部分。还有一种喷射式空气煮面炉，这种炉子常在热、辣、腌食品加工中发现。蒸气柜是厨房不可缺少的一部分。清蒸米饭、清蒸鸡蛋、清蒸鱼等配料。海鲜还应该有自己的特色海鲜蒸柜，防止生熟海鲜混合，大大避免了细菌的传播。之后，消毒柜的选择也是一个不可避免的问题。根据客流的多少，选择合适尺寸的消毒柜，以节省费用，提高效率。 |
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